Цитата: Eliseevna от 05.02.2022 11:21:44В Кремле термин «фейк-ньюс» могут заменить на «блумберг-ньюс» после ошибочной публикации о начале «вторжения» России на Украину, заявил Песков.
За рокфор скажу словечко. Впервые распробовал его в оригинальной французской версии в 1978-м. Понравилось. И обнаружил, что в Москве он продается в советском исполнении во всех приличных центральных гастрономах. Попробовал — ба, да он великолепен, ничем французскому не уступает. В семье поддержки не нашел, дети любили спрашивать: "Папа, сыр твой свежепровонявший или уже давно." А повзрослев, стали цитировать о портянках старика Ромуальдыча. Звездный час мой пришел, когда при Горби сыр в Москве стали отпускать по 200 гр. в руки, а рокфор без ограничений. Но через полгода он исчез,... И повторю: был он безупречен! Впрочем, столь же безупречен был сыр пикантный и называвшийся швейцарским твердый сыр.
Цитата: Dobryаk от 05.02.2022 12:38:01За рокфор скажу словечко. Впервые распробовал его в оригинальной французской версии в 1978-м. Понравилось. И обнаружил, что в Москве он продается в советском исполнении во всех приличных центральных гастрономах. Попробовал — ба, да он великолепен, ничем французскому не уступает. В семье поддержки не нашел, дети любили спрашивать: "Папа, сыр твой свежепровонявший или уже давно." А повзрослев, стали цитировать о портянках старика Ромуальдыча. Звездный час мой пришел, когда при Горби сыр в Москве стали отпускать по 200 гр. в руки, а рокфор без ограничений. Но через полгода он исчез,... И повторю: был он безупречен! Впрочем, столь же безупречен был сыр пикантный и называвшийся швейцарским твердый сыр.
Цитата: Sliventiy от 05.02.2022 12:50:04Вы, наверно, не там покупали. Односолодовые - это почти единственное, что у них пока ещё можно пить, из всех их бурденций. Да, ну и граппу хорошую.
https://winestyle.ru…viski.html Торфяной (дымный) виски — это алкоголь со сложной композицией вкусов и ароматов. Его букет включает широчайшую палитру дымно-торфяных оттенков разной интенсивности и в разных вариациях. Свои специфические ароматы с нотами жженой бочки, костра, печеных фруктов виски приобретает в процессе просушивания солода на торфяном топливе. Категория дымного виски традиционно представлена односолодовыми экземплярами из Шотландии [url= https://nat-geo.ru/p…it-zemlya/][/url] [url= https://nat-geo.ru/p…it-zemlya/][/url]https://nat-geo.ru/planet/govorit-zemlya/ Остров Айлей – это скромный во всех отношениях кусок суши в Атлантическом океане у западного побережья Шотландии. Деревьев почти нет, зато в избытке торфяных болот – дом для тысяч птиц и главное достояние местных жителей. Не будь болот, не было бы айлейских виски, без которых нынче не обходятся самые пижонские рестораны и клубы планеты. И хотя сорокоградусный самогон цедят на многих островах Соединенного Королевства, словосочетание «островной виски» закрепилось в первую очередь за Айлей. Похоже, все дело в характере. Местные напитки убедительно претендуют на звание обладателей едва ли не самого выразительного нрава в мире крепкого алкоголя. Сегодня над ними колдуют в восьми вискикурнях – сущая мелочь, если знать, что в XIX веке на Айлей их было двадцать, не считая мелких фермерских самогонных аппаратов. По классификации Ассоциации шотландского виски остров Айлей считается самостоятельным – и, надо сказать, самым знаменитым – регионом производства. С чем только ни сравнивают аромат местных напитков – с запахом креазота, просмоленных шпал, дегтя, ихтиоловой мази… Один знакомый полковник, выпив залпом стакан Lagavulin, крякнул: «Кирза, ядрена вошь!»
Цитата: Ренегат от 05.02.2022 13:03:52https://winestyle.ru…viski.html ... букет включает широчайшую палитру дымно-торфяных оттенков разной интенсивности и в разных вариациях. Свои специфические ароматы с нотами жженой бочки, костра, печеных фруктов
Это Вы отдельный подвид взяли, довольно экзотичный, на любителя. А классика гораздо прозаичней и в тоже время доступней - взять хотя бы Glenfiddich 12-18 лет, аннотация тут.
Цитата: Sliventiy от 05.02.2022 13:24:50Это Вы отдельный подвид взяли, довольно экзотичный, на любителя. А классика гораздо прозаичней и в тоже время доступней - взять хотя бы Glenfiddich 12-18 лет, аннотация тут.
Цитата: Sliventiy от 05.02.2022 13:42:07Вот не надо юношеского максимализма. У хорошей водки особый хлебный запах. Да и сыр Рокфор, в целом, весьма хорош под водочку.
ГОСТ подразделяет водку на классическую и особую. Классическая — это спиртной напиток на основе ректификованного этилового спирта из пищевого сырья с крепостью от 37,5 до 56%. Особая — это вкусовая водка: настоянная на ржаных хлебцах или с добавлением цвета липы, меда, хрена, перца и так далее. В ней допускается до 45% спирта.
«Ценность хорошей классической водки заключается в отсутствии вкуса, цвета и запаха. Если у водки есть какие-то вкусовые ощущения и надписи «особая» нет, то возникает ощущение, что производитель что-то маскирует. Возможны еле уловимые спиртовые, может быть, слегка хлебные ноты, но не какие-то неприятные», — описывает хорошую водку преподаватель школы «Бостон», сомелье Олеся Сафенрейтер. https://info.sibnet.ru/article/546750/
Цитата: Ренегат от 05.02.2022 13:52:25ГОСТ подразделяет водку на классическую и особую. Классическая — это спиртной напиток на основе ректификованного этилового спирта из пищевого сырья с крепостью от 37,5 до 56%. Особая — это вкусовая водка: настоянная на ржаных хлебцах или с добавлением цвета липы, меда, хрена, перца и так далее. В ней допускается до 45% спирта.
«Ценность хорошей классической водки заключается в отсутствии вкуса, цвета и запаха. Если у водки есть какие-то вкусовые ощущения и надписи «особая» нет, то возникает ощущение, что производитель что-то маскирует. Возможны еле уловимые спиртовые, может быть, слегка хлебные ноты, но не какие-то неприятные», — описывает хорошую водку преподаватель школы «Бостон», сомелье Олеся Сафенрейтер. https://info.sibnet.ru/article/546750/
Цитата: Эндорфин от 05.02.2022 15:25:46Алкололь-сильнейший наркотик, по разным данным 3-4 место по степени опасности. Т. о. в Вашем посте я усматриваю пропоганду наркотиков.
ЦитатаЛюди, побывавшие на больших глубинах и высотах, по возвращении оттуда нередко рассказывают весьма странные вещи. Речь идёт об аквалангистах и альпинистах, одинаково подверженных странному опьянению, вызываемому, как ни странно, самим воздухом.
Впервые об этом феномене поведал французский путешественник и инженер Жак-Ив Кусто, известный изобретением акваланга и снятыми с его помощью фильмами. В своей замечательной книге "В мире безмолвия" (М., 1966) он рассказал, что аквалангисты, достигнув определённой глубины, порядка 30-40 м, начинают пьянеть и теряют контроль над собой. Их одолевают галлюцинации, беспричинное веселье, ощущение беззаботности. Кусто назвал это состояние опьянением глубиной. Но самое странное, что похожему опьянению подвержены и альпинисты, напротив, уже поднимающиеся на определённую высоту. Вот как это описывает А.Ю. Аксельрод в своей книге "Кислород в нашей жизни": "На высотах 2500 – 3500 м у некоторых людей происходят изменения в поведении: наблюдается приподнятое настроение, излишняя жестикуляция и говорливость, ускоренный темп речи, беспричинное веселье и смех, беззаботное, легковесное отношение к окружающей среде. Это явление называется эйфорией. В какой-то степени оно сравнимо с состоянием, сопровождающим лёгкую алкогольную интоксикацию". Пьянящий воздух
правильной дорогой идешь товарисч!
"жизнь уже сама по себе наркотик - мало кто может от нее добровольно отказаться" Церковь эвтаназии
Легальный оборот алкоголя следует радикально ужесточить вплоть до полного запрета. В противном случае Россию фоне дикого капитализма, сексуальной революции и алкоголизации населения ждет неминуемая депопуляция и деградация во всех сферах. Это и будет Большой и Реальный Передел Мира. К сожалению.
Цитата: Эндорфин от 05.02.2022 15:46:53Легальный оборот алкоголя следует радикально ужесточить вплоть до полного запрета. В противном случае Россию фоне дикого капитализма, сексуальной революции и алкоголизации населения ждет неминуемая депопуляция и деградация во всех сферах. Это и будет Большой и Реальный Передел Мира. К сожалению.
Цитата: Эндорфин от 05.02.2022 15:25:46Алкололь-сильнейший наркотик, по разным данным 3-4 место по степени опасности. Т. о. в Вашем посте я усматриваю пропоганду наркотиков.
Алкоголь, табак, сладкое, кофе - всё это может вызвать зависимость при постоянном употреблении в больших дозах. Однако в законах к наркотическим веществам перечисленные продукты не относятся. При разумном умеренном употреблении они не вызывают аддикции.
Вас послушать, так надо и Пушкина запретить за пропаганду?)
Буря мглою небо кроет, Вихри снежные крутя; То, как зверь, она завоет, То заплачет, как дитя. Выпьем, добрая подружка Бедной юности моей, Выпьем с горя; где же кружка? Сердцу будет веселей. ...
Юноша, скромно пируй, и шумную Вакхову влагу С трезвой струёю воды, с мудрой беседой мешай ...
Да будет проклят дерзновенный, Кто первый грешною рукой, Нечестьем буйным ослепленный, О страх!., смесил вино с водой! Да будет проклят род злодея! Пускай не в силах будет пить Или, стаканами владея, Лафит с цымлянским различить! ...
Бог веселый винограда Позволяет нам три чаши Выпивать в пиру вечернем. Первую во имя граций, Обнаженных и стыдливых, Посвящается вторая Краснощекому здоровью, Третья дружбе многолетной. Мудрый после третьей чаши Все венки с главы слагает И творит уж возлиянья Благодатному Морфею. ...
Кубок янтарный Полон давно — Пеной угарной Блещет вино. Света дороже Сердцу оно; Но за кого же Выпыо вино?
Пейте за радость Юной любви — Скроется младость, Дети мои… Кубок янтарный Полон давно. Я — благодарный — Пью за вино. ...
О сжальтесь надо мною, Товарищи друзья! Красоткой молодою Вконец измучен я. Всечасно я тоскую, Горька моя судьба, Несите ж круговую, Откройте погреба. Там, там, во льду хранится Бутылок гордый строй, И портера таится Бочонок выписной. Нам Либер, заикаясь, К нему покажет путь,— Пойдемте все, шатаясь, Под бочками заснуть! В них сердца утешенье, Награда для певцов, И мук любви забвенье, И жар моих стихов.
Цитата: Эндорфин от 05.02.2022 15:46:53Легальный оборот алкоголя следует радикально ужесточить вплоть до полного запрета. В противном случае Россию фоне дикого капитализма, сексуальной революции и алкоголизации населения ждет неминуемая депопуляция и деградация во всех сферах. Это и будет Большой и Реальный Передел Мира. К сожалению.
Да ладно вам тут толкать лицемерные коммунистические лозунги и борцунствовать против капитализма.
Вот как сейчас в России при "диком капитализме":
ЦитатаПотребление алкоголя среди россиян сократилось в 1,5 раза 29.04.2021
«В России с 2010 года потребление алкоголя на душу населения сократилось на 32% (с 15,8 до 10,8 л этанола на лиц старше 15 лет). Особенно значительно показатели потребления алкоголя и табака снизились среди подростков», — сказал министр. Мурашко отметил, что также снизились показатели потребления табака: распространенность курения и розничных продаж сигарет и папирос снизились более чем на 40%.
ЦитатаС 1980 года расчеты самогоноварения и общего потребления алкоголя начал делать и Госкомстат РСФСР, а с 1981 - автор настоящей статьи. Результаты всех этих расчетов довольно близки, их сходство дает основания для усредненной оценки потребления алкоголя в России в 1980-1994 годах (см. рисунок 1 и таблицу 1). В 1984 году оно составляло 14,2 литра алкоголя на душу населения, из которых, по оценке Тремла, 3,8 литра, или 26% приходилось на самогон. Если принять, что российские мужчины выпивают 4/5 общего количества спиртного и считать, что главные потребители алкоголя - это мужчины в возрасте от 15 до 65 лет, то на одного взрослого мужчину приходилось 180 бутылок водки в год или, в среднем, 1 бутылка на два дня. Но так как в России все-таки есть мужчины, которые вообще не пьют или пьют мало (по Бехтелю, немногим более 20% выпивали 1 раз в месяц или реже), то получается, что 80% взрослых мужчин выпивали, в среднем, около 220 полулитровых бутылок водки в год.
1 июня 1985 года началась известная антиалкогольная кампания. За первые полтора года (1985 и 1986) регистрируемая продажа снизилась на 51%, а реальное потребление на 27% за счет резкого увеличения самогоноварения, которое продолжало расти и тем самым компенсировать дефицит государственной продажи.
Видно, что при СССР с 1975 по 1985 годы потребление алкоголя было стабильно не менее 14,1-14,9 литров этанола на душу населения (реально ещё больше из-за самогоноварения). Вполне нормальным было расплачиваться за работу бутылкой водки (или самогона на селе), ходить искать собутыльника "третьим будешь", пить водку в парках и на улицах ("всё булькаем, булькаем") и т.д.
.
.
.
Про то как по-черному бухали в колхозах и совхозах я уж молчу.
Цитата«По советскому законодательству уволить алкоголика было долгим и практически нерешаемым делом» — Проблема, тем не менее, уже ведь сильно назрела?
— Конечно. Дело в том, что в СССР алкоголизм был не просто проблемой, а большой проблемой. Пить в стране начинали со старших классов средней школы, даже где-то с класса седьмого-восьмого, особенно в сельской местности. Почему так получалось? В СССР не было особых развлечений, а кроме того, алкоголизм играл еще и рекреационную роль. В столицах, конечно, дело с развлечениями обстояло получше, а вот, к примеру, даже в крупных областных центрах в 80-е годы могла быть только одна программа телевидения, а две или три вообще были роскошью. Хороших фильмов в кинотеатрах, даже советских, было мало, а западные вообще практически не показывались. Народ испытывал недостаток в развлечениях!
Кроме того, для людей, так скажем, попроще поехать отдохнуть в Крым или на Кавказ было целым событием. Конечно, кто умел, тот охотился, рыбачил, но машины были мало у кого, поэтому за пределы города особо не съездишь. В плане досуга СССР, таким образом, был просто серым. И этим досугом становился алкоголь — собрались, выпили, на гармошке поиграли, морды друг другу побили (смеется). Как я уже говорил, люди пили со школьных лет, и годам к 35 пили уже изрядно. И надо отдать должное Горбачеву — да, конечно, антиалкогольная кампания уже никак не могла помочь человеку, если он был алкоголик, но вот на тех, кто был младше 35 лет, все это подействовало положительно.
Цитата: User78 от 05.02.2022 15:47:15Алкоголь, табак, сладкое, кофе - всё это может вызвать зависимость при постоянном употреблении в больших дозах. Однако в законах к наркотическим веществам перечисленные продукты не относятся. При разумном умеренном употреблении они не вызывают аддикции.
Про то как по-черному бухали в колхозах и совхозах я уж молчу.
Сейчас это уже дикость, пить реально стали меньше и намного культурнее. Причем как в городах, так и на селе, как в мегаполисах, так и в провинции.
стандартизация, унификация в целях оптимизации производства - это будущее планеты, ввиду ограничиности ресурсов на ней. к этому коммунистическому выводу уже приходят и на западе в лице "зеленой парадигмы", и это будет не коммунистический, а фашисткий режим
Цитата: Ренегат от 05.02.2022 13:03:52https://winestyle.ru…viski.html Торфяной (дымный) виски — это алкоголь со сложной композицией вкусов и ароматов. Его букет включает широчайшую палитру дымно-торфяных оттенков разной интенсивности и в разных вариациях. Свои специфические ароматы с нотами жженой бочки, костра, печеных фруктов виски приобретает в процессе просушивания солода на торфяном топливе.
Цитата: Ренегат от 05.02.2022 13:03:52С чем только ни сравнивают аромат местных напитков – с запахом креазота, просмоленных шпал, дегтя, ихтиоловой мази… Один знакомый полковник, выпив залпом стакан Lagavulin, крякнул: «Кирза, ядрена вошь!»
Ну да перегнать еще раз жаба душит, а древесный уголь для очистки сожгли еще в Средние века, вот с тех пор и маются с оригинальным местным ароматом. Помню ребенком где-то в гостях у родственников открыл кадку с брагой и вдохнул непередаваемые ароматы
Цитата: Sliventiy от 05.02.2022 12:50:04Вы, наверно, не там покупали. Односолодовые - это почти единственное, что у них пока ещё можно пить, из всех их бурденций. Да, ну и граппу хорошую.
Цитата: Sliventiy от 05.02.2022 12:50:04Вы, наверно, не там покупали. Односолодовые - это почти единственное, что у них пока ещё можно пить, из всех их бурденций. Да, ну и граппу хорошую.
Ну как раз ТАМ покупали))) Односолодовый отличный напиток, как правило, но есть такие его разновидности, причем совсем недешевые, так сказать "для ценителей", типа Lagavulin - это полный... восторг.) В каком то западном фильме главный герой отхлебывая от бутылки с Лагавулином говорит: Этим как раз паровозные колеса смазывать! Согласен с ним на 100%. )
Цитата: Ренегат от 05.02.2022 14:26:16в жизни нужно попробовать всe наслаждения, включая всевозможные извращения ! вот источник западной цивилизации и ее мировозрения.
О-о-о... Вы радикально заблуждаетесь, сынуля время от времени радует номерными бутылками сингл мальт скотландским виски - налито из конкретной бочки. Даже я, человек, не слишком любящий виски, вынужден признать - интригует и забирает. Запах странен, как будто чуть-чуть не удалось донюхать, вот еще раз-другой вдохнуть и все прочуствуешь, ан нет, недоговоренность остается. Как с лесной черникой, вкус которой не удается распробовать до конца.
Цитата: ILPetr от 05.02.2022 15:21:32О-о-о... Вы радикально заблуждаетесь, сынуля время от времени радует номерными бутылками сингл мальт скотландским виски - налито из конкретной бочки. ...